Le Landemer
Hendrik Jansen van der Sligte collecte des produits exceptionnels sur les terres du Cotentin et met le tout sous cloche pour en préserver les saveurs. Sa cuisine est subtile, sauvage, poétique, surprenante.
Durée 0:46 / Client Le Landemer hôtel & restaurant / Année 2019 / À l’écran Hendrik Jansen van der Sligte / Photo couverture, photos de plats Baptiste Almodovar / Remerciements Le Jardin de la Vieille Ecole